Lo más sexy del delivery, Christian Martinez
El conocedor
Es una experiencia casi religiosa en la que el pastrami perfectamente cocinado llega acompañado de exquisito pan, mostaza, aderezo y pepinillos hechos en casa, que transportan directamente a los famosos delis como Katz’s
SUGERENCIAS DEL GOURMET
G.L. Othón
Reforma
En la Ciudad de México se han hecho algunos esfuerzos por replicar la experiencia. Recientemente, un grupo de jóvenes, con familia banquetera surgió con una propuesta espectacular: Schmaltzy Bros. El pastrami es protagonista.
El suyo tiene sabor, carácter y excelente consistencia, sobre todo si se arma el sándwich como se debe.
Jonathan Weintraub and his brother Gabriel started selling pastrami sandwiches under the moniker “Schmaltzy Bros Delicatessen.” .
Crearon un concepto en el que envían kits con todo lo necesario para preparar sándwiches de pastrami y french dips al mas puro estilo neoyorquino